ĐÁNH TAN MÙA HÈ NÓNG BỨC CÙNG 1 CHÉN CHÈ VẢI HẠT SEN THƠM NGON LẠI BỔ DƯỠNG
Thời tiết nắng nóng này mọi người thường ăn uống để giúp cơ thể giảm nhiệt nhanh chóng, đa số mọi người đều chọn uống nước ngọt hoặc ăn kem vừa tiện vừa giúp giải nhiệt nhanh, nhưng chỉ có tác dụng nhất thời đồng thời còn khiến cho bạn bị đau bụng, tiểu đường, tăng đường huyết,… sử dụng lâu ngày sẽ rất ảnh hưởng đến sức khỏe. Thay vì dùng những sản phẩm có nguy cơ tiềm tàng với sức khỏe bạn có thể thay thế chúng bằng các loại thức ăn, uống thanh mát được làm từ trái cây. Hôm nay Gieo… sẽ giới thiệu cho mọi người 1 món ăn vừa ngon vừa giúp giải nhiệt nhanh chóng rất cần cho mùa hè nóng bức như này.
Nguyên liệu làm Chè vải hạt sen
Vải thiều 500 gr Hạt sen tươi 100 gr(đã bỏ tâm sen đắng bên trong) Dầu chuối 1 ít Đường 100 gr(có thể gia giảm tuỳ khẩu vị) Nước lọc 1 lít
Hình nguyên liệu
-800x450-5.jpg)
Cách chế biến Chè vải hạt sen
- Tách vải và nấu hạt sen: Lột vỏ vải rồi dùng dao tách hột ra khỏi phần thịt vải. Sau đó rửa sạch lại.Đun sôi 1 lít nước sau đó cho hạt sen tươi đã rửa sạch vào nấu khoảng 10 phút, hớt bọt, tắt bếp. Cho tiếp 100gr đường vào, trộn đều, vớt hạt sen ra, giữ lại phần nước trong nồi.
- Nhồi hạt sen vào vải: Hạt sen sau khi nấu xong để cho ráo nước thì lần lượt nhồi vào bên trong thịt vải.
- Nấu chè: Đun sôi phần nước luộc hạt sen, thả vải và hạt sen còn dư lại vào nước đường nấu thêm khoảng 3 phút nữa, cuối cùng bạn cho vài giọt dầu chuối vào, vớt bọt để nước được trong. Vậy là xong rồi.
2. Chè vải hạt sen cách nấu 2
Nguyên liệu làm Chè vải hạt sen
Vải 12 trái Hạt sen khô 200 gr(hoặc 300gr hạt sen tươi) Đường phèn 300 gr Lá dứa 50 gr Nước 1 lít
Hình nguyên liệu
-800x450-7.jpg)
Dụng cụ thực hiện
Nồi xửng hấp, tô, nồi, muỗng, chén,…
Cách chế biến Chè vải hạt sen
- 1Sơ chế nguyên liệuHạt sen khô ngâm với nước trước khi nấu từ 30 – 45 phút.Sau đó cho hạt sen vào nồi xửng hấp trong 20 phút, để hạt sen vừa chín tới thì cho ra tô.Mẹo nhỏ:
- Để tiết kiệm thời gian các bạn có thể dùng hạt sen tươi để nấu và bỏ qua bước ngâm hạt sen.
- Nếu không có nồi xửng hấp có thể luộc hạt sen thay vì hấp vẫn được.
- 2Nấu chèCho vào nồi 1 lít nước, bật lửa vừa đun cho sôi nước, cho tiếp 300gr đường phèn vào dùng muỗng khuấy cho tan đường.Cho hạt sen và lá dứa vào nấu cùng cho nước chè thơm hơn, nấu thêm 10 phút, sau đó cho hết số thịt vải vào, nấu thêm 5 phút thì tắt bếp.Mẹo để cho nước chè được trong hơn
- Nhớ hớt bỏ bọt trong quá trình nấu chè.
- Chỉ nấu hạt sen trong khoảng 15 phút để hạt sen không bị quá chín mềm, làm nước bị đục.
- Có thể sử dụng đường cát thay đường phèn và tăng hoặc giảm lượng đường tùy theo sở thích.
- 3Thành phẩmChè vải hạt sen với cách nấu đơn giản, không tốn nhiều thời gian nhưng thành phẩm vô cùng đáng mong đợi. Hạt sen bùi bùi vừa chín tới, vải mềm ngọt rất vừa miệng.Cho chè ra chén có thể ăn khi nóng hoặc thêm một chút nước đá vào cho mát lạnh. Chè vài hạt sen với vị ngọt vừa phải, nước chè thơm phức nhờ lá dứa, đảm bảo cả nhà thích mê.
Nếu như chưa đến mùa vải bạn có thể thay thế vải tươi bằng vải khô, vải sấy vị cũng tương tự nhau, bằng cách ngâm vải sấy vào nước nóng khoảng 15 phút là có thể dùng được
Mau lưu công thức về để nấu cho bạn và gia đình cùng thưởng thức nào. Nếu bạn cảm thấy bài viết hữu ích hãy chia sẻ và nhấn nút theo dõi trang để cập nhật những bài viết hữu ích 1 cách mới nhất nhé.
Gieo… cũng có rất nhiều ưu đãi và quà tặng dành cho khách hàng thân yêu. Còn chần chừ gì mà không truy cập Gieo… ngay để trải nghiệm cảm giác mua hàng thỏa thích với mức giá ưu đãi nhất. Bạn có thể truy cập vào các đường link sau để đặt mua:
Shope: https://shopee.vn/shop/585474329
Lazada: https://s.lazada.vn/s.2Wf2R
Tiki: https://tiki.vn/cua-hang/gieo-dac-san-da-lat
Sendo: https://www.sendo.vn/shop/gieo-dac-san-da-lat
Tiktok shop: https://www.tiktok.com/@gieodacsandalat?_t=8aUyVkCheKX&_r=1
Wed site: https://gieostore.com/
Email: nongsandanhim@gmail.com
Hoặc qua Zalo: 0825505504 – 0857505504